山東濟南市警方日前搗破一個用有毒禁藥餵養多寶魚的養殖魚場，逮捕三名涉案人士，扣查十多噸含致癌物的多寶魚，是該省首宗同類案件。涉事養殖戶為慳錢，非法使用抗菌藥呋喃西林來治療患腸炎的多寶魚。長期食用含該藥的多寶魚，嚴重者可致癌或導致孕婦生畸胎。

當局察看魚池中被餵飼呋喃西林的多寶魚情況。（互聯網圖片）

警方昨公布，濟南市歷下區食藥監局職員去年五月抽查當地一間連鎖酒店的食材時，發現多寶魚含禁藥呋喃西林。經八個月調查，終查出問題多寶魚來源，已刑事處理五名疑犯，其中余某、付某、遲某等三人被捕，違規酒店亦被罰。

長期食用或誕畸胎

向酒店提供鮮魚的海鮮批發商余某供稱，每天都向日照市養殖多寶魚的付某取貨，之後將多寶魚售予濟南市一些中高檔酒店，每日最少售出二百五十公斤。付某供稱，多寶魚一旦食滯易患腸炎並停止生長，本來可用土霉素治療，惟半公斤土霉素比呋喃西林貴十元。

據悉，多寶魚食用含呋喃西林的飼料後，最快要兩年才可將藥物完全排出體外，而人類吃了含該藥的魚後，藥物更會一直殘留體內，若長期食用會誘發各種疾病，甚者致癌或導致孕婦生畸胎。而呋喃西林銷售商和多寶魚養殖戶均知道問題，但為節省成本仍使用該藥。

山東漁藥經銷商指，水產養殖成本大，若魚蝦患病便會大規模死亡，損失慘重，故部分養殖戶會使用抗生素飼養，多寶魚則多用呋喃西林。上海、北京、廣州等地○六年也曾發生用禁藥飼養多寶魚事件，相關地區一度停售。

激素飼料催谷生長

多寶魚本是北歐冷水魚類，中國於上世紀九十年代引進。因多寶魚由幼苗長至一斤左右的成品魚，通常要經過十至十四個月飼養時間，不少唯利是圖的養殖戶除會用違禁藥物預防和治療魚病，也會以含激素的飼料，令多寶魚生長期縮短四個月。