西班牙米芝蓮三星級餐廳El-Bulli的靈魂人物索萊爾（Juli Soler），周一因神經退化病逝世，享年六十六歲。索萊爾一九八一年成為El-Bulli經理，此後發掘分子美食專家阿德里亞做主廚，餐廳其後五度獲封為全球最佳餐廳。
索萊爾（左）
