美國華人餐飲業協會主辦2015年The1美國金勺子中華廚藝大賽，將於本月二十六日在紐約華埠某大酒樓舉行，昨起接受報名，優勝者將於下月前往中國接受培訓。該協會會長陳鍵榕表示，隨着老一輩廚師退休，新一代華人大多未能順利接班，行內近年因而出現青黃不接的現象。