內地食安醜聞沒完沒了，中央電視台日前披露廣西梧州及廣東肇慶兩地的土榨花生油作坊，以鮮榨現賣純正花生油招徠，惟記者購買十九個樣本化驗，逾八成樣本分別混有棕櫚油、大豆油或動物油脂，其中六個樣本更驗出致癌物黃曲霉素B1超標三至四倍。專家指毒性相當於砒霜六十八倍、氰化鉀（山埃）十倍，致癌率比苯並芘高四千倍。

食用油批發商教如何用花生油混和棕櫚油賺錢。（電視畫面圖片）

央視記者發現梧州及肇慶出售的土榨花生油，平均每公斤二十元，且散裝出售，比超市便宜故深受歡迎。惟記者發現這些所謂純正花生油能如此廉價，是因混和其他成本較低的油。

有食用油批發商教記者用七成棕櫚油、三成花生油的比例混油，賺取最高利潤，並直言一般二十五公斤花生油中，只有一公斤是純花生油，為瞞騙消費者，會加入花生油香精增添香味。

而油作坊衞生惡劣，榨油器具不清洗，儲油桶沒密封，使用來歷不明的膠樽盛載花生油出售，使用的花生不少壞掉或發霉，部分更混有泥土。

記者在兩地的農貿市場購買十九個聲稱是純正花生油的樣本化驗，證實只有三個樣本是純正花生油，其餘混入大豆油、棕櫚油或動物油脂，而兩個純正花生油的六個樣本驗出致癌物質黃曲霉素B1超標三至四倍。專家指化驗結果非常離譜，因黃曲霉素B1是毒性非常強物質，長期少量攝取已損害肝臟，更是一類致癌物，致癌率高。

肇慶抽驗三百作坊

廣東省食品藥品監督管理局昨通報，已在肇慶三個農貿市場突擊抽查三百多間土榨花生油作坊，查封逾十二噸問題油、六百五十公斤花生，並將有關油品抽樣送檢。