中國糧食安全岌岌可危，央視近日播出名為《糧倉碩鼠》的報道，畫面顯示，中國東北中國儲備糧管理總公司（中儲糧）倉庫官員以折扣價格購買陳糧或低質糧食，在填寫相關文件時卻顯示是按國家規定的價格購買新糧。報道中曝光的糧食已發芽、變色或發霉。今次是中國官方首次承認大量農儲糧或已嚴重受損。

事實上，類似的糧倉碩鼠在內地比比皆是。中儲糧河南十多個糧庫早前發現腐敗窩案，被騙七億元，一百一十多人被調查。其中周口直屬庫前主任喬建軍攜帶三億元資金外逃美國，至今仍杳無蹤影。糧庫接二連三出問題，折射出中國糧食安全已是危如累卵。

中國擁有十三億人口，吃飯問題是政府的頭等大事，為此，歷屆政府都高度重視糧食儲備，期望能夠將飯碗牢牢端在自己手中。今年三月，北京表示將斥資一千五百多億元用於儲備糧食、食用油和其他物資。外界估計，中國僅棉花和玉米儲備數量，約佔全球總儲量的百分之六十和四十。但現在看來，這些儲備是徒有虛名，很多糧庫早就被碩鼠掃蕩一空，那些儲備數字只是停留在紙上。

小麥產量 連年下降

今年初召開的中央財經領導小組會議上，習近平將糧食安全放在突出位置，比能源安全更優先，這充分折射出糧食問題比外界想像的嚴重。除了儲備糧被大量貪佔挪用，目前中國大量耕地被佔用，地下水被濫採，水污染更是觸目驚心，神州大地變成一片殘山剩水，嚴重破壞糧食生產的基礎。

華北平原曾經是中國小麥的主產地，但華北平原的地下水遭到廣泛破壞，小麥產量連年下降。再以水稻主產地湖南湘江平原為例，由於湖南各地濫採有色金屬，大量的有毒物質通過雨水、河流被沖刷到平原地帶，導致重金屬污染，原本優質的湖南大米不斷被抽檢出鉻超標，成為致癌食品。迫於無奈，中央頒布本年度「第一號文件」，突出土豆生產。中國主糧過去只有三種，現在將土豆列入繼水稻、小麥和玉米之後的第四大主糧。

中國每年從美國、俄羅斯進口大量糧食，單單大豆一年的進口量就超過九千萬噸。假如其他國家發生災荒無法向中國出口糧食，或是國際形勢突變，中國糧食進口受阻，十三億中國人恐怕連溫飽都成問題。從某種意義上說，糧食安全是關係到中共執政存續的核心問題。

烏克蘭危機之後，美國與沙特聯手持續打壓油價，導致俄國收入銳減，引發盧布急劇貶值。假如中美交惡，不排除美國會在國際糧價下手，一方面拉抬糧食價格，一方面對華禁運，屆時中國人內無儲備可吃，外無糧食可購，百姓很可能就揭竿而起。中國糧食安全已到了警鐘長鳴的關鍵時刻。