【本報訊】台灣的食安問題蔓延至火鍋湯底。衞生部門前日公布市售火鍋湯底調查結果，抽驗的五十四件產品中，三十二件標示不合格，違規率達六成，例如宣稱羊肉或薑母鴨的湯底，根本沒羊肉或鴨肉成分。

調查指，三十二件不合格產品中，十八件未詳細標示成分，十六件產品名稱與本質不符，五件素食產品標示有誤。其中德樂仕企業出品的羊肉爐調味鍋底沒羊成分；佳饌公司生產的南洋咖哩鍋（小圖）標示素食，卻驗出動物成分。另君馨企業出品的素食不老鍋涉誇大廣告。

食藥署去年還抽驗四百零一件金針菜乾樣品，其中九十七件不合格，多含二氧化硫。食藥署北區管理中心主任馮潤蘭指，殘留的二氧化硫會引致哮喘等呼吸道過敏反應。

台中衞生局則續查「双鵬」公司黑心鴨血流向，自上周六至昨日共稽查三百零九間餐飲業者，發現小肥牛、大呼過癮等一百七十五間餐廳曾購入「双鵬」問題鴨血，其中二十六間即場銷毀逾千公斤問題鴨血。