台灣新竹市政府昨日宣布，當地六大品牌、七款植物油含重金屬鉻，反式脂肪含量亦高於包裝標示，下令全面回收。專家質疑市政府的檢驗報告過於籠統，檢驗結果與世衞標準相若，認為是過分緊張，業界更炮轟當局根本擺烏龍。

新竹市調查指市面七大油品含重金屬鉻及反式脂肪。（互聯網圖片）

魏應允（左）昨被帶至法庭應訊。（互聯網圖片）

新竹市政府抽驗的七款植物油，包括福懋頂級烹調油、大成純炸油等，報告指七款油品的鉻含量較正常高出十倍，或影響生殖能力，加重肝腎負擔，甚至致癌。另外，七款標示無反式脂肪的油品驗出含反式脂肪，攝取過量或增患心血管疾病風險。新竹市市長林智堅強調，七款油品市佔率極高，九成以上餐廳、夜市小食攤均有使用，對民眾影響極大。

專家卻質疑重金屬鉻可分為有毒的六價鉻，及無毒且人體需要的三價鉻，檢驗報告並無細分；而植物油或因種植土壤含礦物質或金屬而有殘留，屬正常現象，且檢驗結果與世衞標準相差無幾。

業界炮轟當局未充分求證便對外公布檢驗結果，嚴重傷害業界。實際上油品成分及標示均符合標準及規定，並無違法，直斥當局擺烏龍。

頂新案開庭 數高層應訊

涉早前黑心油風波的台灣頂新案昨開庭，頂新董事長魏應充、代理董事長陳茂嘉、總經理常梅峰等人出庭應訊。陳以證人身份作供時似為魏護航，指魏只作政策指示，不管採購等細節，魏因業績受大統事件影響，才提出是否到越南設熬油廠。