內地食不安心，中央電視台昨曝光江蘇南京養鴨亂象，部分鴨農為預防養鴨生病死亡，濫用抗生素餵鴨，甚至出現雞藥鴨用，在鴨子產蛋期濫用禁藥等現象。有鴨農直言，不敢吃自家的鴨蛋和鴨肉。專家稱，鴨農餵藥過多，藥物會殘留鴨肉和鴨蛋內，危害人體健康。

央視記者近日暗訪養鴨較集中的南京溧水區逾十家養鴨場，共發現三、四十種抗生素，有鴨農在飼料添加抗生素，經記者提醒始細讀包裝說明。鴨農稱，鴨場小鴨已出生多日，餵抗生素是預防生病。記者隨後跟隨獸醫到一家養鴨場為鴨打針，發現用於治療出生一日的小雞針劑，竟注射在出生二十多日的鴨子上。另一家鴨場亦使用抗生素，包裝上有禁用標籤，鴨農卻仍在鴨產蛋期使用。

鴨農稱，鴨子一般四、五日出欄，期間除注射防疫針外，鴨子即使不生病，每隔六、七日也要投餵一次抗生素，提高預防疾病能力，指鴨子不用抗生素養不活。鴨農小尤透露，曾有鴨農餵鴨子過量抗生素，導致鴨中毒，直言不吃自家的鴨蛋和鴨肉，憂有藥物殘留。

防疫檢查鬆散

記者發現，溧水區最大的獸藥房隨便售賣獸用處方藥物；內銷的鴨子出場前，防疫部門只檢查是否已注射防疫針；而溧水區的養鴨塘污水沒經過處理，直接排入河道。

內地專家稱，部分養殖戶文化水平較低，隨意使用抗生素致藥物殘留，民眾進食或危害健康。對於只能用於出生一日小雞的藥物，專家指用在年齡大的雞或其他動物，均屬不規範用藥，會造成藥物殘留，威脅食品安全。