【本報訊】美國芝加哥魯希大學醫學中心進行研究，發現下廚愈多的女性，患心臟病機會愈高。專家追蹤美國二千七百五十五名介乎四十二至五十二歲的女性，分析十四年間的健康數據，發現較少下廚的女性患心臟病的風險少逾三分之一，猜測家常飯分量可能比外面餐廳多，故得此結果。