【本報訊】廣東佛山順德區執法部門日前在民居搗破兩個無牌食品加工場，發現大批加工鮮筍、木耳、腐竹和魔芋等火鍋材料，以及大量食品添加劑，共扣押一千四百三十公斤的加工產品。據悉，奸商以低價購入食材，以二氧化硫等有毒元素浸泡，確保食材新鮮，再大量批發到街市。

黑工場衞生環境惡劣。（互聯網圖片）

黑工場亦有為海帶加工。（互聯網圖片）

以石灰加工魔芋

順德杏壇一名麻辣燙食檔檔主日前用水浸泡鮮筍時，手指表皮被輕微腐蝕，據食品化驗結果顯示，鮮筍含有多種毒元素，其中二氧化硫含量超標十七倍。該名檔主其後佯裝買貨進入黑工場，發現工場衞生環境惡劣，不法商人更在加工魔芋期間加入石灰。

順德市場安全監管局及區公安局上星期二、三聯合執法，搗破兩個涉事無牌工場，發現食品添加劑焦亞硫酸鈉、碳酸鈉及連二亞硫酸鈉逾二百三十公斤。據了解，兩個工場每天加工逾一千公斤食材，當局已責令停工整改。