【綜合外電報道】許多網民近年來紛紛以網上食評為參考依據，追捧在網上大獲好評的餐廳，令網上口碑成為餐廳的成功要素。有見及此，外國不少餐廳東主均爭相在食評網站落廣告，甚至擲重金聘請顧問公司，包裝餐廳的網上形象。

據美國哈佛大學商學院近年一項研究顯示，當地餐廳若在評論網站Yelp獲加頒一粒星，餐廳的收入便可望增加百分之五至百分之九。相反，有品牌管理公司的總裁表示，得到一個負評便可能令餐廳面臨兩成半或以上的生意損失。

在洛杉磯荷里活經營拉麵店的西里派布爾表示，餐廳上月開張時，曾有不少顧問公司來電，稱能協助提升拉麵店在Yelp或Google搜尋引擎上的排名。他最近與Yelp達成協議，將三成生意額消費撥予Yelp作廣告費。其店目前在Yelp共有六個五星評分，生意滔滔不絕。