【本報訊】滿庭芳川菜館在香港明星飯堂的效應帶動下，主打高檔川菜，店外觀及內部裝修豪華，招牌菜水煮魚的用餐方式相當講究，店方建議客人最好在上菜二十五分鐘內食用，以防鮮味流失。

滿庭芳位於成都二環路南三段的玉林南路路口，飯店面積約二千八百平方米，店內掛滿名貴字畫，牆身雕龍畫鳳，極盡豪華。而在遼參海雜燴、霸王辣子雞、蘿蔔燒牛腩等招牌菜中，以售價較便宜的滿庭芳水煮魚最具特色。菜式上桌二十五分鐘後味道會變淡，鮮味流失，店員會建議將之撤銷。

此外，鮑汁扣花膠皇及至尊佛跳牆等貴價菜式亦是鎮店之寶，定價每位數百元人民幣。據悉飯店始創人陳伯曾以二十多道正宗川菜，招待到訪的香港女紅星劉嘉玲。