【本報訊】台灣著名火鍋店鼎王,被指並非如宣傳所講用天然蔬果及中藥材熬製湯底,而是以大骨粉等加工湯底,食材更含重金屬及農藥;台中市衞生局及台北市地檢署接報後,派員調查及抽取樣本化驗。鼎王為釋公眾疑慮,開放中央廚房,但職員卻承認湯底中確有加入雞湯塊,公司則辯稱從未標榜天然。

台灣鼎王麻辣鍋對外宣稱採天然湯底,被揭是以味精、大骨粉等十多種人造材料調製而成,部分驗出含農藥及重金屬,台中市衞生局及台北市地檢署周二到南部工廠查訪及蒐證,昨晨再往鼎王台北門市查問多名員工及查扣相關食材,而台中亦傳喚集團執行長陳世明及採購經理助查。

會加入雞湯塊熬製

陳世明昨晨指湯底以熬醬製成,不會加大骨粉,又開放台中烏日中央廚房供傳媒拍攝,期間職員承認除用胡椒、洋蔥、蘋果等外,亦會加入四塊康寶雞湯塊,令人質疑湯底天然之說。集團公關梁靜軒表示,公司從未標榜湯底天然,若造成大眾疑慮願道歉。