【本報訊】內地繼現假羊肉、豬肉精牛肉後，再傳奸商用平價狐狸肉加工成驢肉。山東濟南市民稱，在沃爾瑪超市買經質監部門認證的包裝驢肉，發現味道及色澤有異，送檢後顯示含狐狸DNA，卻無驢肉成分。業內人士指廠家會狂加八角、花椒等掩蓋狐狸肉臭味，另用真驢肉送檢取得認證，然後改用狐狸肉推出市面。涉事廠商指產品是冒牌貨，質疑對方勒索詐騙。

工商人員扣押大批問題肉。（互聯網圖片）

山東《濟南時報》引述王姓事主指，上月底在沃爾瑪超市買德州福聚德食品公司的五香驢肉及五香牛肉共一千六百袋，總值一萬七千多元。王食用時發現驢肉味道及色澤有異，並送往檢測部門，結果是「驢成分未檢出，狐狸成分檢出」。王要求廠家按《食品安全法》給予十倍賠償。

「與貴重的狐狸皮相比，狐狸肉簡直不值一錢！」狐狸養殖戶受訪指，業內靠賣狐狸皮賺錢，狐狸肉因有臭味，一般不食用，自己也從來不吃。惟有人出價每公斤兩元收購，養殖戶均不追問用途。又指只要煮肉時多加重口味調料，如桂皮、八角、花椒等，可掩蓋臭味。

福聚德指事主買逾千袋不合常理，疑故意訛詐，事主上周五在傳媒、沃爾瑪及福聚德代表見證下，將剩餘驢肉送檢。福聚德代表指涉事產品包裝、編號有異，非他們生產。濟南泉城路工商所已介入調查。