【本報訊】法國鵝肝享負盛名，鵝農用狹小籠子飼鵝並強行灌食製作鵝肝的手法，多年來被動物權益分子批評殘酷。近日法國鵝肝製造業界終低頭，承諾會提高養鵝手法的透明度，並開放飼鵝場地。法國農業部則要求業界在二○一六年前改善鵝隻的飼養環境，包括引入較新、較大的飼養籠，每個籠最少可放三隻鵝，讓牠們有足夠的活動空間。
