湖南省名勝洪江古商城趁十．一長假，推廣旅遊美食文化，推出多款名貴菜餚，包括少爺待客菜、小姐養生菜及老爺私房菜等，引來遊客圍觀及品嘗。惟菜式名稱及文化內涵卻惹外界批評，直指炫耀奢華生活。

少爺待客菜由桂花魚肚、三絲魚翅、鍋巴海參等組成，重在講排場、比闊氣。小姐養生菜以甜食、點心、糕點、湯水為主，配以溫性補藥，達到滋補養顏。老爺私房菜則主打低調奢華，菜式包括炒鴨、燒豬、魚片魚絲等。

聲稱傳統美食

洪商文化研究會會長曾湘洪指，當地從明末清初開始出現內地較早的資本主義，商業活動帶動了飲食文化，少爺、小姐、老爺菜應運而生。是次活動是為推廣傳承已久的美食傳統，並非炫耀資本家的奢侈生活。

然而遊客似乎不太認同主辦單位強調的文化內涵。有廣東遊客認為菜餚名稱過於籠統，難從字面理解菜餚韻味。

湖北的程女士亦質疑，少爺、小姐、老爺都是舊社會大資本家、大地主家庭的稱呼，將這些名稱堂而皇之搬上餐桌，覺得心裏不是滋味。