【本報訊】美國大學研究員早前找來七十三名有飲酒習慣的學生，用不同大小及外形的酒杯斟酒，發現他們在杯身較闊及拿起酒杯時，所斟的酒會多出一成二。另外，因顏色對比關係，斟白酒時亦會較斟紅酒多出百分之九。研究員指要避免斟酒過量，建議用清晰易看的酒杯，並放在檯面斟酒，那麼斟酒的份量可減少約一成。
