【本報訊】內地傳出史上最嚴重奶荒，北京、上海及河北等地的超市近日均出現鮮奶缺貨情況，貨架被搶購一空。傳媒引述業內人士指出，內地今年正面臨空前嚴峻的奶荒問題，奶源缺口料達四百萬噸，約佔所有奶製品源料一成。內地多家乳製品企業承認部分地區出現鮮奶缺貨潮，現正積極調配和補充貨源，惟缺貨情況仍持續。外界預料，內地奶製品將面臨新一輪加價壓力，食品安全隱憂或再現。

恒天然事件限制紐國進口

《經濟觀察報》報道，內地自從○八年發生三聚氰胺毒奶粉事件後，國產乳業面臨嚴峻誠信危機，不少企業轉而採購進口奶，導致內地奶農經營困難，不少人索性退出行業，令內地本土的奶源供應愈趨不穩。

報道指出，新西蘭恒天然早前爆出肉毒桿菌事件，新西蘭進口內地的奶源受到限制；加上內地部分地區今年天氣過熱，造成牛奶產量下降、奶源供應緊張。中商流通生產力促進中心研究員宋亮指出，內地正面臨有史以來最嚴峻的奶荒，保守估計今年奶源缺口至少達四百萬噸，約佔所有奶製品源料一成。

企業集中原料生產奶粉

北京、上海及河北等地市面近日均出現鮮奶嚴重缺貨，大部分屬中低價貨品。這是由於奶源供應非常緊絀，乳企遂將原料集中生產利潤較高的奶粉等產品上。

內地著名乳企伊利及蒙牛承認部分地區近日出現缺貨潮，現正從其他地方調配貨源以確保供應穩定。