【本報訊】由微軟始創人蓋茨及PayPal始創人蒂爾資助的人造植物蛋（Beyond Eggs）前日於美國加州首次開售。人造蛋是由豌豆及向日葵等十二種植物提煉而成的粉末，暫有兩種配方，分別用以烤曲奇及作蛋黃醬之用，聲稱營養成分與真蛋類近。有英國記者試食人造蛋作的曲奇及蛋黃醬，指味道與用真蛋的無異。