誰說世上沒免費午餐?美國麻省一名青年如今每日也在享用。他不花分毫,僅靠在超市垃圾堆中尋寶,便覓得免費食材帶回家製成三餐佳餚。現時更計劃開餐廳,希望請民眾齊齊吃免費午餐。

二十二歲的塞勒(Maximus Thaler)是名白吃族(Freegan),奉行反消費主義。平常人不屑一顧的垃圾,成為他大快朵頤的恩物。塞勒四年前開始翻垃圾箱,尋找食物和日用品等。自從上個夏季後,他更做到一日三餐分毫不花。

戰利品常塞爆雪櫃

他平常會與志同道合的朋友,在超市垃圾中尋寶,戰利品應有盡有,包括雞蛋、蔬菜、牛扒。他們會篩選未變壞的食材,炮製成美食。超市不少食品供過於求,往往難免被棄,塞勒覺得極浪費︰「你幾乎可在超市的垃圾桶,找到所有架上貨品。」他說包裝有損的食物常因賣相不佳被丟掉;部分過期食物其實仍可食用。塞勒搜集到的食物常逼爆雪櫃。他正物色舖位開餐廳,向顧客派免費食物。