【本報訊】荷蘭馬斯特里赫特大學生物學家波斯特耗三百萬港元，去年以培植幹細胞方式，成功研製出零脂肪的試管牛肉，用以製成漢堡包。該款試管漢堡下周一將於倫敦舉行公眾試食會。由於以一頭牛的幹細胞培植，所得的肉量將多於該頭牛本身。