戈登拉姆齊炮製的叻沙,輸給小販所煮的菜式。(美聯社圖片)

【本報訊】英國米芝蓮三星名廚戈登拉姆齊,周日晚在新加坡挑戰當地三名熟食中心小販,但猛虎不敵地頭蟲,戈登拉姆齊炮製的海南雞飯及叻沙,評分均輸給小販所煮的菜式,僅有辣椒蟹勝出。

戈登拉姆齊炮製的叻沙,輸給小販所煮的菜式。(美聯社圖片)

四名廚師於熟食中心旁的停車場比拚,吸引近五千人觀賽,戈登拉姆齊一到場即引來粉絲尖叫。一眾廚師炮製好菜式後,由約一千名民眾試吃評分,最後戈登拉姆齊的辣椒蟹菜式勝出,其餘兩款菜色則落敗。

二十歲的戈登拉姆齊粉絲陳秋寧是評分民眾之一,她表示:「戈登拉姆齊所煮的叻沙椰漿太少,看起來像咖哩麵。至於雞飯,輸在他的辣椒,抓不到本地的味道。」戈登拉姆齊於賽後表示,十五年前到新加坡時已愛上當地熟食中心的美食。他未有灰心,更獲小販傳授秘方,令他大感高興。