【本報訊】菠菜被指含大量鐵質，可增強體力。美國漫畫《大力水手》主角每當吃菠菜便力大無窮，其實這是誤解。科學家在新書指，德國化學家馮．沃爾夫於一八七○年，在計算一百克菠菜含多少鐵質時寫錯小數點，三點五毫克變成三十五毫克。六十七年後覆檢，始發現錯誤，可是仍無改人們對菠菜含豐富鐵質的印象。