【本報訊】美國加州於今日起全面禁售魚翅，不少華裔老饕趕在限期前四出「撲翅」。加州去年初便禁止各大參茸藥材店再購魚翅，令市場對魚翅需求大增。賣魚翅的老號稱，魚翅受華裔食客歡迎，有客人花數萬港元買魚翅。負責人稱魚翅是許多參茸藥材店的主要收入來源，不少同行打算把魚翅存貨賣光就結業。