研究顯示，與人類同為哺乳類動物的豬隻，牠們器官的結構和人類相似，當中豬隻的消化系統與人類的幾乎相同。因器官結構與人類相似，有科學家研究是否可把豬器官移植到人身上。早前有科學家解開家養豬的基因圖譜，更發現豬和人共享逾百個相同的變異基因，這些基因與人類癡肥、糖尿病等疾病有密切關係，有助人類疾病研究。