【本報訊】科學界近年對基因改造食物的安全進行大量研究，雖然有不少研究都指基因改造食物對動物沒不良影響，也有研究聲稱長期進食基因改造粟米的實驗室老鼠，生腫瘤的機會比沒吃基因改造栗米的老鼠高。

法國卡昂大學的研究團隊，曾以二百隻老鼠作實驗，其中部分被餵食基因改造粟米。研究員兩年後發現，食用基因改造食物的老鼠中，五成雄鼠和七成雌鼠壽命較短。進食基因改造食物的老鼠亦較易出現腫瘤，當中雌鼠有高達八成長出腫瘤，控制組的雌鼠及雄鼠中，僅三成長腫瘤。

美國一個關注基因改造食物的團體，早前發現基因改造粟米中含有氯化物、甲醛和嘉磷塞等在普通粟米中不存在的高毒性化學物。另外，不少人也擔心種植基因改造作物具抗藥性，會導致超級雜草和超級細菌出現。