研究指基因改造飼料影響豬隻健康，故擔心基因改造食物亦會危害人類。

基因改造食物愈趨普及，將來人類更有可能靠它們解決糧食問題。由澳洲和美國人員合作進行的研究卻顯示，進食基因改造飼料的豬隻胃部出現嚴重發炎的比例，較進食非基因改造飼料的豬隻高，子宮平均比普通豬隻重百分之二十五。研究員稱，豬隻的消化系統和器官與人類相似，令人憂慮基因食物會否同樣影響人類健康。

研究指基因改造飼料影響豬隻健康，故擔心基因改造食物亦會危害人類。

研究由反對生物科技分子發起，由澳洲的研究員與美國的獸醫和農夫共同進行。澳洲生物學家卡曼的團隊，對一百六十八隻剛斷奶的幼豬，進行為期近二十三周研究。他們把豬隻分為兩批，其中一批餵飼基因改造的粟米和大豆，另一批進食非基因改造的粟米和大豆，兩批豬隻的飼養環境和餵飼情況相同。

約五個月後，兩批豬隻由獸醫解剖，發現逾三成進食基因改造飼料的豬隻，胃部出現嚴重發炎，是進食普通飼料豬隻的二點七倍。而食用基因改造飼料的雌豬，子宮重量亦較另一批豬隻平均重四分之一。兩批豬隻在重量增長、死亡及血液測試的結果則沒分別。

港醫生認為或與賀爾蒙有關

卡曼稱豬隻與人類擁有相似的消化系統和器官，擔憂相同情況會否出現於人類身上。參與研究的農夫亦稱，自基因改造作物被用作飼料後，愈來愈多動物出現消化和繁殖問題。有關研究日前刊登於《Organic Systems》期刊。

本港婦產科專科醫生靳嘉仁接受本報訪問時表示，若進食基因改造食物的豬隻出現子宮變大、變重，而身體其他器官沒異常，可能是與賀爾蒙有關。若有關情況真的由賀爾蒙導致，或會影響排卵和生育，否則對生育的影響不大。靳嘉仁又稱，有關研究並非在猩猩等人類近親上進行，人類應不用太擔心。