根據美國一份餐飲雜誌年初的統計顯示，二十年來中餐館已從美國大城市逐漸向外擴散，遍及全美各地。目前全美已有五萬多家中餐館，並且中餐外賣在《花邊教主》等美國熱播劇集內出鏡率不斷增加。現在美國中餐館面臨市場飽和、同業壓價競爭等不利因素，不少華人已開始將生意伸向日式餐廳和鐵板燒自助餐等種類。