新加坡二十六歲男子陳科敏，取得美國史丹福大學獎學金，本年八月將赴美修讀化學博士學位。不過他於深造前，竟當小販賣雲吞麵。他喜歡吃雲吞麵，花了一年時間專研煮麵秘方，為雲吞麵加上特製紅色醬汁。他與母親於年初在一間咖啡店內開檔，麵價從十五港元起。