【本報訊】英國科學家列出近百種有生之年該一嘗的古怪蔬果，包括南美雲尼拿味的雪糕豆，以及有死人手指之稱的藍豆，藉此鼓勵人們擴大食用植物種類。

西倫敦基尤皇家植物園的種子及蔬果專家斯圖皮（Wolfgang Stuppy），早前為一個保育項目收集不同植物的種子，並嘗遍其味道。他列出多種特別而適合食用的蔬果，除有果王之稱的榴槤，亦有一些甚少聽聞的植物。

西非荔枝果的果實未熟時含毒素，熟透後卻有果仁般的味道及牛油的質感。名為雪糕豆的豆科植物來自南美，外層裹着多汁果肉，味道如雲尼拿味雪糕。有死人手指稱號、來自東亞的藍豆，是貓兒屎屬植物，在長有藍色霉菌的豆衣下，是一顆顆橙色的甜味種子。斯圖皮表示，現時八成食糧都是普遍的植物種類，故須增加食用種類，才能避免食物耗盡。