【本報訊】台灣的毒澱粉風波仍未平息。當局追溯源頭時，發現該種使用「順丁烯二酸」的技術由一位住在台南的王姓男子發明，他曾經為此技術申請專利，不過不獲通過。而台南當局昨日亦查封其轄內四家澱粉廠的合共逾十噸懷疑問題產品。

《聯合晚報》報道，該名王姓男子是台南某高中退休化學教師。他曾於○八年向經濟部申請「食品用修飾澱粉之製造方法」專利技術，其中關鍵成分正是「順丁烯二酸」，幸經濟部未核准，當局已與王聯繫。台灣的食藥局區管中心主任潘志寬稱，若王僅提供技術，未有實際參與生產製作，可能不須被罰責。

台南市政府衛生局副局長林碧芬昨日表示，連日來查遍轄內所有澱粉廠，已經查封了四家廠商共逾十噸的產品，將擇期銷毀。另外，受毒澱粉波及的「小南門豆花」，將問題商品下架後已恢復正常營業，部分分店的粉圓銷量下降了一、兩成。