台灣雲嘉南濱海風景區、台南觀光旅遊局及台鹽公司合辦的第二屆鹽雕沙雕藝術展，將於周日母親節在台南市七股鹽山正式開幕。是次展覽網羅兩岸、美國、法國、日本等雕塑家，耗用近千噸鹽製成的十八座鹽雕。當中以七米高、九米闊、用二百噸鹽打造的恐龍大戰鹽雕最受矚目，此外，擺放在戶外、發泡膠製成後表面再噴鹽的巨猩鹽雕同屬焦點所在，其他如長毛象和不同電影角色等鹽雕也各具特色。入場者更可品嚐鹽烤料理，展覽持續至六月底，當局預期今年能吸引百萬遊客。
