BBC指中餐館雞肉充牛肉

英國廣播公司（BBC）上月底播出節目，指有些中餐外賣店的豉椒牛肉根本沒半點牛肉，而是以雞肉和雞血替代。當地中餐館業界質疑BBC的指控。在西倫敦經營中餐館十二年的老闆黃強稱，豆豉牛肉通常都是一大塊肉片，難用雞肉代替，且兩者口感完全不同——牛肉嚼起來很軟，雞肉則比較粗。

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