【本報訊】英國多塞特郡一名奶農釀製出一種牛奶伏特加，推出後大受歡迎，成為名廚餐廳菜單必備之選，飾演占士邦的男星丹尼爾格力試過亦讚不絕口。
俄羅斯西伯利亞人以犛牛的奶製伏特加，啟發了四十七歲的巴伯（Jason Barber），以自己飼養的乳牛生產的牛奶釀酒。巴伯抽取牛奶中的乳清，用特別的酵母將乳清發酵，並經多次蒸餾製成伏特加，他更花三年完善釀酒配方。品酒專家稱這伏特加口感柔滑，英國名廚布盧門撒爾及費恩利-惠廷斯托爾旗下餐廳亦愛用。