武漢6黑工場發霉豆製豆腐

【本報訊】 湖北武漢近日搗破六家豆製品黑工場，揭發奸商用發霉黃豆製豆腐，並用化學品焦糖色取代醬油製豆乾。執法人員已查封黑工場，表示食用這些豆製品有損健康，工人竟笑稱不說也知道。

青山區食監局前日聯合多個相關部門展開打擊行動，在青山區、洪山區、化工新區等地搗破六間無證豆製品工場，工場藏身在行政分界權屬不清的無王管地帶，環境惡劣臭味撲鼻，地上濕滑骯髒，生產工具及材料隨意放地上。

當局在行動中查獲大批發霉黃豆，及為豆製品染色的化學品焦糖色。執法人員指焦糖色着色快、成本低，因對人體有害已被禁用。執法人員事後責令六間無證工場停工，將工具及成品沒收。