四名南洋理工大學學生早前訪問了三間大學逾一千名學生，發現有三成五受訪者認為，最能代表新加坡的美食是海南雞飯，其後分別是辣椒蟹和叻沙，分別獲一成五及一成三受訪者選擇，食物均有馬來西亞、印尼及華人特色，反映新加坡多元化的飲食文化。