逾越節是猶太教三大節慶之一，是猶太人的新年。舊約《聖經》記載，上帝決定殺死埃及一切頭胎生物，帶領猶太人離開埃及的摩西宣布，只要將羔羊的血塗在門框上，即可免難，結果猶太人避過一劫，更得埃及法老王批准離開重獲自由。猶太人現時慶祝逾越節，首日當晚將與家人食用具象徵意義的食物，並會講述當年的故事。