品酒比賽 牛津勝劍橋

【本報訊】英國劍橋大學與牛津大學這對歷史悠久的老對手，除每年大鬥划艇及學術成就，亦會比拼品酒功力。本年度的品酒比賽日前在倫敦舉行，最終由牛津大學勝出，參賽者中不乏科學家，亦有現代詩專家甚至考古學家等，牛津的其中一名代表更是華人。

兩隊的參賽者共有八男六女，均經過多個月的訓練。眾人需分辨十二支葡萄酒，正確說明其葡萄品種、出產國、所屬區域、年份及酒的特性。整個比賽分兩輪進行，首輪先試白酒，第二輪則試紅酒。

兩校品酒賽自一九五三年首辦，至今已有六十年歷史。今年為紀念比賽六十周年，特別挑選了年份較悠久、較高價的美酒讓參賽者品嚐。