撈起以蔬菜、花生碎、魚生片等食材製成，為新加坡、馬來西亞華人的傳統賀年食品。新加坡民間去年發起把撈起申請成為世界非物質文化遺產，掀起星馬之間的美食專利爭奪戰。
中國的廣州和揚州分別有自家版本的揚州炒飯，以廣州較為普及。該款炒飯的發源地誰屬，仍爭論不休。
馬來西亞及新加坡馳名小食，以帶肉的骨配合中藥熬製成湯。據說源自清末在東南亞的華人把肉骨茶引進當地。馬來西亞和新加坡欲申請專利，觸發當地華人不滿。