學者開餐館巨星都幫襯

來自內蒙古、曾在中國任機械工程學者的王曙光,九七年移民加拿大多倫多後,轉行經營法式料理餐廳。他憑着一手好菜贏得食客滿門,荷里活巨星威廉赫特、美瑾霍絲都是座上賓,曾多次獲多倫多冬季美食節及夏季美食節的最受歡迎榮銜,及入選加拿大百大餐廳。王表示法國菜着重醬料的搭配,僅是各式醬料便多達二十種以上。

王曙光和妻子經營法式料理餐廳。(本報加拿大傳真)