蝦乾染色加毒鹽多食攞命

【本報訊】內地黑心食品屢禁不止，傳媒揭發著名蝦乾加工基地的山東榮成市，奸商利用可致癌的工業用鹽醃蝦，更用含胭脂紅等被禁用色素的紅油為蝦上色增加賣相，每年大量生產的染色蝦米、蝦乾銷往全國各地。

傳媒接獲舉報後，記者過去兩個月多次到榮成縣人和鎮泊子社區，經過泊子村、趙家莊村、山西頭村等村莊暗訪，沿路隨處可見晾曬蝦米場地，周圍都是紅色蝦米。

記者在趙家莊村一個工場發現男子在攪拌鍋裏的鮮蝦時，添加一勺深紫色物質和一把粗鹽，鍋裏鮮蝦頓時變成橘紅色，男子稱是加入色素，灶台附近放着胭脂紅膠桶和工業用鹽編織袋。

記者隨後又以海產品經營戶身份到另一工場，負責人推銷有色蝦米指價格便宜，並可在包裝盒上墊一層紫菜或塑膠膜擔保不掉色，並自言從來不吃加色素的海鮮乾貨。

專家指出，人體攝取過量的胭脂紅等添加色素，會影響肝腎，只要攝入零點二至零點五克亞硝酸鹽會中毒，攝入三克更可致命。