十大咖啡勝地台北冠絕亞洲
【本報訊】《今日美國報》(USA Today)近日選出全球十大最佳品嘗咖啡的城市,當中包括古巴哈瓦那及連鎖咖啡店星巴克的發源地─美國西雅圖等。台北是亞洲區唯一入選的城市。
《今日美國報》列出台北入選原因,在於好的咖啡是當地的文化遺產,讚揚台北新鮮烘焙的高品質咖啡豆合乎標準,緩慢、勞力密集式的炮製方法,沖出真正的好咖啡。
慕哲咖啡館負責人鄭麗君表示,該報指的台北咖啡其實應包括整個台灣,台灣人都很用心沖咖啡。另一赤道咖啡店主鄭煒中認為,台灣咖啡朝兩極發展,一種是純手工的精品咖啡,嚴格挑選生豆、烘焙和研磨;另一種則是超市或連鎖店機器做的全自動咖啡,銷量高,追求順口的味道。
日前適逢台灣咖啡節在雲林縣開幕,帶引民眾徜徉咖啡殿堂,品味咖啡香及體驗咖啡的烘焙沖煮等。
十大最佳品嘗咖啡城市(排名不分先後)
•台北
•美國波特蘭
•美國西雅圖
•奧地利維也納
•挪威奧斯陸
•澳洲墨爾本
•葡萄牙里斯本
•加拿大溫哥華
•古巴哈瓦那
•巴西聖保羅