美食國家中國居次

【本報訊】美國有線電視新聞網絡旗下網站CNNGo昨選出全球十大美食國家,意大利以簡易的烹調方法高踞榜首,中國憑多樣化菜式得第二,日本料理排第五,美國快餐食物排第十。

網站指,意大利菜高踞榜首的原因是它烹調方法簡單容易,加上美味可口,讓肉醬意粉、薄餅、蒜味香腸及咖啡等意大利名菜,成為不少人樂於嘗試烹調的食物。憑源遠流長的飲食文化及具特色的地方料理,中國得以入選第二。咕嚕肉、點心、北京填鴨及小籠包都是受歡迎的菜式,魚翅是殘殺鯊魚得來,並不被欣賞。法國菜排第三,法式蝸牛、蛋白杏仁餅乾及長條法包等都是當中的出名食物。