【本報訊】考古專家一直相信在前西班牙文化中，可可豆主要用於製作飲品，有研究顯示，朱古力早於二千五百年前在餐桌出現，估計為食物佐料或醬汁。墨西哥考古學家○一年在猶加頓半島發現碟子碎片，上面有朱古力痕迹，是首次在碟上發現。專家發表研究結果，證實碟上的物質含咖啡鹼及咖啡因，反映當時人們在食物中使用可可。