東莞致癌辣椒粉銷全球

內地問題食品屢禁不絕，全國最大的辣椒集散市場東莞石排鎮信立農批市場，被揭辣椒粉中含有可致癌的工業染料鹼性橙Ⅱ（俗稱王金黃）和羅丹明B（俗稱花粉紅），業內人士稱使用這些原料已成業內潛規則。由於該市場辣椒粉銷往全國，甚至其他國家，當局正調查產品流向。

東莞市石排鎮工商分局上月七日抽查一間糧油店的散裝紅辣椒粉和散裝乾辣椒粉，檢出散裝紅辣椒粉含有鹼性橙Ⅱ和羅丹明B，散裝乾辣椒粉含有羅丹明B，立即查扣還未銷售的問題辣椒粉。店舖負責人稱，問題辣椒粉是從東莞信立國際農貿城（信立農批）一家店舖購進。

信立農批市場為全國最大辣椒集散市場，日交易量達三百噸，辣椒產品銷往全國各地，部分更銷往澳洲、北美等國家。

廣東傳媒暗訪信立農批十家辣椒粉店舖時，多家負責人均稱，添加染色劑可使辣椒粉賣相好些，不過現在風聲比較緊，此類辣椒粉已經不賣了。

業內人士透露，自三年前蘇丹紅事件曝光後，鹼性橙Ⅱ和羅丹明B便成奸商用於染色的替代品，使用這些原料已成為行內潛規則。部分奸商還將粟米皮磨成粉染色，摻入真辣椒粉。據知，一斤粟米皮的批發價約一元兩角，辣椒粉批發價每斤要六元。