熱狗腸含添加物多食易患癌
【本報訊】英國近日有報道指，熱狗中的香腸含有不少危害健康的添加物，如過量食用會增加患上腸癌、胃癌及心臟病的風險。
英國《每日郵報》報道，倫敦下月將有專賣熱狗的餐店進駐，這種廉價小食多食會有損健康。該些廉價熱狗腸由豬肉渣碎和雞肉殘餘攪合而成，再加入防腐劑、調味料和紅色素，與水混和，製作過程令人大失胃口。
該報綜合專家說法指，熱狗腸屬高鹽食品，如過量食用可增加患高血壓、心臟病的機會，香腸中的亞硝酸鈉更被指是腸癌的高危成因。世界癌症研究基金建議市民避免食用所有加工肉類，指出若每人每周減少進食相等於兩隻熱狗分量的加工肉類，英國每年可減少四千宗腸癌個案。