【本報訊】美國加州明日起全面禁止生產及銷售鵝肝和鴨肝，包括華裔人士在內的不少饕客近日趁最後時機大快朵頤。當地一間法國餐館表示，近日鵝肝供不應求，價格升近一倍，許多華裔饕客都指明要吃鵝肝，並有從未吃過鵝肝的食客專程前來。