孔雀石綠再瘋狂 舌尖中國處處毒

廣東、湖南水產市場日前相繼被查出大量使用孔雀石綠，讓人瞠目。違禁毒品死灰復燃，殘害蒼生，決非偶然與孤立現象，監管當局尸位素餐，草菅人命，舌尖上的中國毒毒不休，中華民族瀕臨自我毀滅的邊緣。

五月中旬，廣州某水產市場逾一成桂花魚被驗出含孔雀石綠，致使當地大面積停售桂花魚。接着，湖南長沙海鮮市場的九個批次桂花魚樣本，也被驗出含有孔雀石綠，其產地均為廣州、佛山和清遠。不過，停售滯銷不過十天時間，一陣風過後，「現在桂花魚又開始賣了。」

眾所周知，孔雀石綠是有毒三苯甲烷化學物，既是染料也是殺菌劑，因含有致癌物質，對人體健康危害極大，被很多國家禁用。中國農業部於二○○二年將其列入食品、動物禁用清單，並規定水產品中孔雀石綠的殘留量標準為零，其標準不可謂不嚴，大體「與世界接軌」。

然而，由於缺乏嚴格監管，沒有嚴厲處罰，有關禁令形同虛設。當局近年煞有介事搞過多次整治，頭痛醫頭，腳痛醫腳，結果沒有一名不良商販被判刑，也沒有一名失責官員被問責，禁令成為一紙空文，孔雀石綠不瘋狂才怪﹗事實上，這些年廣東、湖南、山東一帶，孔雀石綠時隱時現，如果說沒有官商勾結、利益輸送，根本沒有人會相信。

監管失控 捲土重來

違禁毒品捲土重來的事實，再次證明中國深陷公共衞生危機而難於自拔。既然孔雀石綠堂而皇之地回來了，人們不能不質疑，石蠟、蘇丹紅、福爾馬林、三聚氰胺是否也已悄然殺回餐桌？這年頭，中國人從餐桌上完成化學掃盲，也從空氣和飲水中普及化學知識。就在幾天前，環保部公布數據顯示，全國逾半城市地下水污染嚴重、水質極差，有三億農村居民飲用水不安全，讓人觸目驚心，也難怪神州大地，處處是癌症村、愛滋村。

最近，央視熱播一部紀錄片《舌尖上的中國》，展現千年傳承的中華美食。諷刺的是，美輪美奐的美食並沒有讓觀眾獲得享受，反激起國人對當下問題食品的憤怒聲討，「舌尖上的毒品」成為網絡流行語。

其實，舌尖上有兩個中國，一個是傳統飲食文化博大精深的中國；另一個則是假冒、有毒食品無處不在的中國，從坑渠油到毒奶粉，從染色饅頭到皮鞋膠囊，天天讓老百姓擔驚受怕。

黑心食品荼毒天下，中華民族慢性自殺，亡國滅種危機遲早降臨神州。遺憾的是，眼下北京當局為十八大擊鼓傳花，強勢維穩而忙得不可開交，有誰會關心老百姓的死活呢？