760噸工業鹽水 製致癌豉油

廣東佛山高明區工商局日前揭發一大型調味品廠商為省成本，購入七百六十多噸致癌工業鹽水，代替食用鹽生產逾萬箱醬油，毒醬油已流出市面。當局前日公布涉事企業名稱，惟改口稱僅發現二十六噸工業鹽水。

佛山高明區工商局負責人日前通報，三月三十一日接獲舉報，指楊和鎮一間調味品廠商漏夜購入大批工業鹽水，涉嫌代替食鹽加工醬油。

當局突擊搜查，在該工廠內發現懷疑用作稀釋工業鹽水的鐵罐及水池，並在倉庫內檢獲逾千箱已包裝的問題醬油。警方證實該廠商購入逾七百六十噸工業鹽水，估計已生產過萬箱致癌醬油，其中六十五箱老抽流出市場。

由於涉事廠商為佛山市一間年產八萬多箱醬油的大企業，民眾促當局公布詳情。

高明區政府前日緊急召開記者會，公布涉事廠商為威極調味食品公司，稱查獲二十六噸工業鹽水，已產製九十箱草菇老抽，六十五箱已出貨，僅庫存二十五箱。另外，還發現九十箱標注虛假生產日期的生抽。

稱鹽水曾送檢合格

威極公司陳姓廠長昨解釋，稱工廠三月時將同樣稀釋過的鹽水送到市政局審驗，化驗後認定符合標準，未料被指違法。高明質監局表示，由於工業鹽水只佔一部分，檢驗合格並不奇怪，但使用工業原料產製食用品已屬違法行為。