【本報訊】不少女性追求纖瘦身形，紅酒、咖喱、芝士、朱古力食物均被視為禁忌。英國《星期日郵報》引述新研究，指這些食物未必會致肥，甚至可協助燃燒卡路里。
美國科學家發現，紅酒中含有白皮杉醇，有助抑制脂肪細胞生長，並打算以此製造抗癡肥藥。另外，加拿大研究發現，咖喱常添加辣椒，當中所含唐辛子可燃燒脂肪，減低食欲。
而芝士所含的蛋白質有助迅速獲得飽肚感，鈣質亦可加速燃燒脂肪。美國研究指，吃朱古力者較不吃者更苗條，患心臟病或中風機會亦較少。